Macaronni Schootel
March 6, 2008
Wah judulnya sudah cukup menggambarkan isi dari postingan saya kali ini ya ^_^. Yup, hari ini Klub Masak Informatika (KMIF) baru aja memulai kegiatannya. Dan saya didaulat untuk jadi kontributor masakan pertama. Dan karena banyak yang pingin tau resepnya, saya posting di sini aja ya sebelum blog KMIF terwujud.
Oke, ini dia resepnya (padahal biasanya saya nggak suka tau jumlah takarannya, jadi ini agak2 ngasal ya :p)
Bahan:
Macaronni 250gr, ayam 250gr, telur 4 butir, keju secukupnya, susu cair 250ml, bawang bombay satu buletan, bawang putih 2 siung, minyak sayur secukupnya, minyak wijen secukupnya, mentega buat olesan secukupnya, daun basil (klo g ada bisa diganti oregano, ga ada juga? ya udah pake seledri aja…) secukupnya
Bumbu:
Garam, merica, pala bubuk, bumbu kaldu
Cara Memasak:
- rebus macaronni sampai agak lunak, tapi jangan terlalu lunak juga soalnya tahap memasaknya nggak cuma sekali. Jangan lupa pakai sedikit garam dan minyak waktu merebus. Kalau udah cukup lunak ditiriskan
- rebus juga ayamnya. kalau udah empuk terus ayamnya dicincang
- tumis bawang putih dan bawang bombay yang udah dicincang halus sampai harum
- masukin minyak wijen (bisa juga dipake sejak awal numis, jadi nggak perlu pake minyak sayur)
- masukin ayam cincang, tumis sampai agak kecokelatan
- masukin susu
- masukin macaronni
- masukin bumbu (garam, merica, bumbu kaldu, pala bubuk sesuai selera) aduk sampai rata. Masukin juga daun basil-nya (yang klo ga ada bisa diganti ma oregano ato seledri)
- masak sampai adonan agak mengental. Kalo dah agak kental matiin kompor dan diamkan adonan beberapa saat sampai agak dingin
- kalo udah dingin, masukin telur (yang udah dikocok sebelumnya). Kenapa telur baru dimasukin klo udah dingin? Biar nggak matang telurnya
- terus masukin juga keju parut sesuai selera (mau agak asin ya keju-nya yang banyak) aduk adonan sampai merata
- olesi pinggan tahan panas (ciyee bahasanya) dengan mentega. Masukin adonan, terus taburi keju parut di atasnya sesuka hati.
- panggang sampai matang (yaaa sekitar 15-30 menit deh)
- makan…. :p sajikan dengan sambal cabe
Dan tereret teret inilah jadinya
Nampak enakkah?
Sebenernya pingin bikin yang agak simple sih buat pertemuan perdana ini, yaaa semacam teri goreng tepung, tapi bahan yang ada di rumah yang bisa kutemukan cuma si macaronni itu, lengkap dengan tanggal kadaluarsa yang tinggal beberapa bulan lagi… sayang klo mama lupa, bisa-bisa tamatlah riwayat si macaronni di dalam tong sampah.
Saya bikin sendiri masakan serumit ini? Hummm, sebenernya dibantu mama sih, soalnya beliau nggak bisa saya minta keluar dari dapur, dan berkeras klo saya masih perlu banyak belajar. Dan beliau benar
karena dengan penuh kemenangan, beliau tersenyum gara-gara teknik mencincang bawang saya masih jauh di bawah standar beliau… ukyuuu
Tapi saya tetep ambil bagian besar kok dalam memasak ini, dan bisa diuji (halah…)
Oke, see u next time dengan resep yang lain (tapi keknya bakal langsung di blog KMIF deh)
BTW teman-teman namanya jadi KMIF yah???
16 Comments Add your own
Leave a Comment
Some HTML allowed:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed
1.
reiSHA | March 6, 2008 at 9:49 am
Aku ga dapet
Bikinin… Abisnya tadi lagi ga di IF…
2.
[PaW] | March 6, 2008 at 5:07 pm
rasanya mak jeleger! mantab! hehe.. gw ngikut bagian quality control / quantity control deh.. yah, pokoknya gw ikut nyicip2 ya.. punya sih resep, enak, tapi ndak punya bahan2nya.. hehe.. ato mau masakan air lada hitam ato air saos tiram? hehe
3.
Ella | March 6, 2008 at 5:35 pm
Aaa… Reisha, sayang loh, enak banget lo schootel-nya *bikin ngiler*
Anis, makasih ya! Sampai jumpa di pertemuan klub masak berikutnya
4.
rela | March 7, 2008 at 9:16 am
hurreeeeyyyy!!!
adikku udah bisa masak..
jagoan lah neng!
nanti kalo tth pulang ke bandung..awas tong hilap skutelna nya (ejaansundaDotCom)…
*kangeeen*
5.
ibun | March 7, 2008 at 9:50 am
Hooo.. Kalo masak yang banyak banget ya… Biar bisa dibagiin ke semua anak IF.. Heuuu, gw ga dapet..
6.
reiSHA | March 7, 2008 at 2:33 pm
JAHAAAAAAAAAAAAAAAAAATTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT
7.
rani! | March 8, 2008 at 12:29 am
apa ini apa ini…kok diriku tak tauu…
mauuu…. *drool*
8.
[PaW] | March 8, 2008 at 3:08 am
wekekeke.. btw, setelah conference tadi malam yang sangat penting sekali, nama perkumpulan ini jadinya BINER ato BINARY (masih ga tau juga nama finalnya apa), BINER itu BIro kuliNER, dan BINARY adalah BIro culinARY, hehe… dah ada blognya jg di http://birokuliner.wordpress.com, nah, posting ini ditaro juga di sana aja,, hehe.. Sebenernya sih punya resep pan fried salmon, tapi bahannya yang mahal, dan skill masak gw yang sangat ciamik, jadi bisa buat pertimbangan. Sebenernya cara masaknya gampang, dan rasanya mak jeleger! hehe..
9.
umi fadilah | March 8, 2008 at 10:29 am
hoho.. baru baca postingan ciamik-nya nih.. jadi senang, bangga, dan terharu (halah).
Iya nis., namanya jadinya Biro Kuliner.
Mengapa bukan Divisi kuliner?
soalnya mnurut Vinta,, divisi ituh Core-nya, dan Biro ituh Supporting Systemnya.
Kata vinta juga,, divisi sifatnya ‘eventual’, sedangkan Biro ituh kerjaannya ga brenti2 dan gak eventual.
Alias… kita mah gak akan pernah brenti makan2nya!! hahaha..
minta diinvite buat jadi author yaa.. request ke vinta ajah.
10.
reiSHA | March 8, 2008 at 10:50 am
PPPAAARRRAAAHHH…
Ya udah, kata-katanya ganti…
JADI GIMANA???
Hahaha…
11.
novi | March 9, 2008 at 12:29 am
mauuu gabung jugaaa… boleh tak?
btw nis, koleksi resep saya yg bersumber dari anis udah ada tiga (puding, spagheti, schootel) tapi belom ada yg dipraktekin nih. parah..
12.
[PaW] | March 9, 2008 at 4:21 pm
o masalah nama, ga ada itu kaitannya sama oon,, karena biner yang ngusulin adalah saudara Dewa, dan binary yang ngusulin adalah saudara Paw, hehe.. butuh email anis ni,, supaya bisa kasih invitaion biar bisa ikutan nulis di blog sebelah, hehe..
13. baked apple sandwich &laq&hellip | March 9, 2008 at 4:41 pm
[...] Postingan resep perdana nih. Padahal mustinya teh Anis duluan nih,, ya nanti sok jangan lupa diposting ulang disini yah! Tinggal ganti Post Timestamp-nya, hehe. [...]
14.
umi fadilah | March 9, 2008 at 5:07 pm
Ehem, ehem,, dengan bangga saya persilakan saudari Anis untuk… mengunjungi blog official Biro Kuliner.. hehehehe.
http://birokuliner.wordpress.com
OK!
15.
pradita | March 11, 2008 at 6:19 am
glek…itu enak kayanya…
bolehkah saya bergabung jadi quality control doang? kaya yang dilakukan Paw itu tuh
16.
hanoi | April 20, 2008 at 1:05 am
wah… asik… nanti kalo ada mentoring t’anis lagi saya ikutan ah… kan bakal dikasih makanan gratis *heu. pede gitu*